Poivrons farcis au porc effiloché
Ces poivrons farcis sont garnis de porc effiloché, de sauce barbecue et de mozzarella, puis cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et bouillonnants, et finis avec de la coriandre fraîche.
Cuisson: 30 min
Portions: 4 portions
Publié: 15 septembre 2026
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Ingrédients
- poivron 2 grands morceaux
- porc effiloché 12 onces
- mozzarella 1.5 tasse
- sauce barbecue 0.333 tasse
- coriandre fraîche 2 cuillères à soupe
Outils
- oven
- knife
- bowl
- roasting-pan
- plate
- spoon
Instructions
- Préchauffez le four à 375 F, avec la grille en position centrale.
- Rincez les poivrons, coupez-les en deux et retirez l’intérieur.
- Placez les moitiés de poivron dans un plat de cuisson allant au micro-ondes et couvrez avec une assiette ou un film adaptés au micro-ondes. Faites cuire au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis égouttez le liquide.
- Mélangez la sauce barbecue et 1 tasse de mozzarella au porc effiloché.
- Répartissez uniformément le mélange de porc effiloché dans les moitiés de poivron.
- Faites cuire au four jusqu’à ce que les poivrons soient bien chauds et bouillonnants.
- Parsemez avec le reste de la mozzarella et remettez au four jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
- Garnissez de coriandre.