Швидке рагу з курячої грудки з овочами у білому соусі
Швидке та просте рагу з курячої грудки та овочами у вершковому соусі на основі вершків та грецького йогурту. Ідеальний варіант для швидкого обіду, подається з рисом, макаронами або картоплею.
Підготовка: 5 min
Приготування: 10 min
Всього: 15 min
Вихід: 4 serving
Опубліковано: 21 липня 2025 р.
Tags
Основна страваШвидкеСтрава з коморивершковий
Інгредієнти
- 500 грам chicken-breast
- 10 сантиметр leek
- 1 штука carrot
- 0.5 банка canned-peas
- 3 зубчик garlic
- 0.5 чайна ложка herbes-de-provence
- 250 мілілітр cream-30-percent
- 200 мілілітр greek-yogurt
- 0.5 пучок chives
- 2 столова ложка rapeseed-oil
- 1 за смаком black-pepper
- 1 за смаком salt
Інструменти
- pan
- knife
- grater
Інструкції
- Наріжте курячу грудку кубиками. Порей наріжте кільцями, моркву натріть на великій тертці, часник дрібно порубайте.
- Добре розігрійте сковороду та налийте ріпакову олію.
- На розігріту олію викладіть порізаний порей, моркву та часник. Злегка посоліть і обсмажуйте 2 хвилини, час від часу помішуючи.
- Додайте прованські трави, перець і курячу грудку. Смажте разом 2 хвилини, періодично помішуючи.
- Залийте все вершками та грецьким йогуртом і ретельно перемішайте.
- Готуйте, поки соус не зменшиться в об'ємі і трохи не загусне.
- Додайте консервований зелений горошок і нарізану зелену цибулю. Перемішайте і готуйте коротко, лише щоб горошок прогрівся.
Пропозиції подачі
Рагу можна подавати з картоплею, макаронами, рисом або крупою.