Міні-мафіни з сиром і горошком
Солоні міні-мафіни з сиром чедер і горошком, випечені у формі на 24 штуки. Чудово підійдуть для ланчбоксу, як перекус або для приготування про запас.
Підготовка: 10 хв
Приготування: 18 хв
Всього: 28 хв
Вихід: 6 порцій
Опубліковано: 24 вересня 2026 р.
Tags
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- яйце 1 середній шматок
- молоко 100 мілілітрів
- вершкове масло 50 грамів
- жовтий сир 100 грамів
- заморожений зелений горошок 50 грамів
- сушений орегано 0.25 чайні ложки
- сіль 1 за смаком
- мелений чорний перець 1 за смаком
- пшеничне борошно 150 грамів
Інструменти
- oven
- bowl
- whisk
- spoon
Інструкції
- Розігрійте духовку до 180°C (350°F) з конвекцією.
- Додайте у велику миску яйце, молоко, розтоплене масло, натертий сир, заморожений горошок, орегано, а також трохи солі та перцю.
- Перемішайте інгредієнти, а потім додайте борошно.
- Перемішайте ще раз лише до поєднання борошна з рештою інгредієнтів.
- Розподіліть тісто між 24 заглибленнями міні-форми для мафінів. Якщо використовуєте металеву форму, змастіть її жиром перед викладанням тіста.
- Випікайте до золотистого кольору та повного пропікання мафінів.
- Залиште мафіни на кілька хвилин трохи охолонути у формі, а потім вийміть.
Пропозиції подачі
Чудово підходять для ланчбоксу та для подачі теплими із супом. Із 24 міні-мафінів одна порція становить 4 штуки; заморожені можна класти прямо в ланчбокс.
Поради зберігання
Зберігайте в холодильнику кілька днів. Їх також можна заморозити на термін до 2 місяців. Розігрівайте недовго, щоб вони не затверділи.