Mini muffiny z serem i groszkiem
Wytrawne mini muffiny z serem cheddar i groszkiem, pieczone w foremce na 24 sztuki. Sprawdzą się do lunchboxa, jako przekąska lub do przygotowania na zapas.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 18 min
Razem: 28 min
Porcja: 6 porcji
Opublikowano: 24 września 2026
Tags
Udostępnij ten przepis
Składniki
- jajko 1 średnia sztuka
- mleko 100 mililitrów
- masło 50 gramów
- ser żółty 100 gramów
- groszek mrożony 50 gramów
- oregano suszone 0.25 łyżeczki
- sól 1 do smaku
- pieprz czarny mielony 1 do smaku
- mąka pszenna 150 gramów
Narzędzia
- piekarnik
- miska
- trzepaczka
- łyżka
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) z termoobiegiem.
- Dodaj do dużej miski jajko, mleko, roztopione masło, starty ser, mrożony groszek, oregano oraz trochę soli i pieprzu.
- Wymieszaj składniki, a następnie dodaj mąkę.
- Wymieszaj ponownie tylko do połączenia mąki z pozostałymi składnikami.
- Podziel ciasto pomiędzy 24 gniazda mini formy na muffiny. Jeśli używasz metalowej formy, natłuść ją przed nałożeniem masy.
- Piecz do zezłocenia i ścięcia muffinek.
- Pozostaw muffiny na kilka minut do przestudzenia w formie, a następnie wyjmij.
Propozycje podania
Świetne do lunchboxa i podawane na ciepło z zupą. Z 24 mini muffinów jedna porcja to 4 sztuki; mrożone można włożyć wprost do lunchboxa.
Porady przechowywania
Przechowuj w lodówce przez kilka dni. Można je także zamrozić do 2 miesięcy. Podgrzewaj krótko, aby nie stwardniały.