Мини-маффины с сыром и горошком
Несладкие мини-маффины с сыром чеддер и горошком, выпеченные в форме на 24 штуки. Отлично подойдут для ланчбокса, в качестве закуски или для приготовления впрок.
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 18 мин
Всего: 28 мин
Выход: 6 порций
Опубликовано: 24 сентября 2026 г.
Tags
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- яйцо 1 средний кусок
- молоко 100 миллилитров
- сливочное масло 50 граммов
- жёлтый сыр 100 граммов
- замороженный зелёный горошек 50 граммов
- сушёный орегано 0.25 чайные ложки
- соль 1 по вкусу
- молотый чёрный перец 1 по вкусу
- пшеничная мука 150 граммов
Инструменты
- oven
- bowl
- whisk
- spoon
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F) с конвекцией.
- Добавьте в большую миску яйцо, молоко, растопленное масло, натёртый сыр, замороженный горошек, орегано, а также немного соли и перца.
- Перемешайте ингредиенты, затем добавьте муку.
- Снова перемешайте только до объединения муки с остальными ингредиентами.
- Разделите тесто между 24 ячейками мини-формы для маффинов. Если используете металлическую форму, смажьте её перед тем, как выкладывать тесто.
- Выпекайте, пока маффины не станут золотистыми и не схватятся.
- Оставьте маффины на несколько минут остыть в форме, затем выньте.
Предложения по подаче
Отлично подходят для ланчбокса и в тёплом виде к супу. Из 24 мини-маффинов одна порция составляет 4 штуки; замороженные можно положить прямо в ланчбокс.
Советы по хранению
Храните в холодильнике несколько дней. Их также можно заморозить на срок до 2 месяцев. Разогревайте недолго, чтобы они не затвердели.