Filet z kurczaka zapiekany z mozzarellą, pomidorem i bazylią
To szybkie danie składa się z piersi z kurczaka, która po podsmażeniu jest zapiekana z pomidorem, mozzarellą i bazylią. Aromatyczne, lekkie i sycące – świetny wybór na lunch lub obiad.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min
Razem: 30 min
Porcja: 1 porcja
Opublikowano: 21 lipca 2025
Udostępnij ten przepis
Składniki
- filet z piersi kurczaka 1 sztuka
- mozzarella 0.5 sztuki
- pomidor 1 sztuka
- sól 1 do smaku
- pieprz czarny 1 do smaku
- masło klarowane 1 łyżka
- bazylia 3 sztuki
Narzędzia
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- piekarnik
- naczynie do zapiekania
- tłuczek do mięsa
Instrukcje
- Lekko rozbij pierś z kurczaka tłuczkiem do mięsa. Posól i popieprz z obu stron.
- Rozgrzej masło klarowane na patelni.
- Smaż kurczaka po 3 minuty z każdej strony, aż się zarumieni. Przełóż usmażonego kurczaka do naczynia do zapiekania.
- Pomidora pokrój w 3 grube plastry. Ułóż plastry pomidora na kurczaku. Lekko posól i popieprz.
- Mozzarellę pokrój w 3 plastry i połóż na pomidorze. Na wierzchu ułóż liście bazylii.
- Wstaw całość do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj 15 minut.