Kuřecí kari se zeleninou a ananasem

Ingredience

• 1 kus chicken-leg
• 1 kus leek
• 1 kus red-onion
• 2 plátek pineapple
• 1 polévková lžíce olive-oil
• 6 polévková lžíce coconut-milk
• 1 dle chuti curry-powder
• 1 dle chuti black-pepper
• 1 dle chuti coriander-powder
• 1 dle chuti sweet-paprika-powder

Nástroje

• knife
• cutting-board
• pan
• spoon

Pokyny

1. Pórek nakrájejte na tenká kolečka, cibuli na měsíčky a ananas na kostky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte pórek a cibuli, restujte 2–3 minuty za míchání.
3. Vařené kuřecí stehno očistěte od kůže, kostí a chrupavek, poté nakrájejte na malé kousky.
4. Přidejte na pánev ananas, mletý koriandr a kuřecí maso. Dobře promíchejte a ještě chvíli restujte.
5. Sundejte pánev z ohně. Přidejte kokosové mléko, kari koření, pepř a mletou papriku nebo chilli. Důkladně promíchejte.
6. Celou směs znovu zahřejte na pánvi, ale nepřiveďte k varu. Podávejte horké.