Грильована куряча грудка з буряком і підсмаженим насінням соняшника
Ця страва складається з курячої грудки, приготованої на грилі з ароматними спеціями, поданої з буряком і підсмаженим насінням соняшника, полита малиновим бальзамічним оцтом. Ідеальний фіт-обід, який поєднує високу кількість білка з легкістю овочів і хрусткістю насіння.
Підготовка: 15 хв
Приготування: 30 хв
Всього: 45 хв
Вихід: 2 порції
Опубліковано: 21 липня 2025 р.
Tags
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- куряча грудка 200 грамів
- буряк 200 грамів
- оливкова олія екстра вірджин 20 грамів
- насіння соняшника 20 грамів
- малиновий бальзамічний оцет 1 столова ложка
- куркума мелена 1 чайна ложка
- гострий паприка (порошок) 0.5 чайні ложки
- прованські трави 1 чайна ложка
- сіль 1 дрібка
- чорний перець 1 дрібка
Інструменти
- oven
- pan
Інструкції
- Відваріть або запечіть буряк, якщо використовуєте сирий (можна взяти готовий буряк без добавок).
- Приправте курячу грудку куркумою, гострою паприкою, прованськими травами, сіллю та перцем.
- Змастіть курячу грудку оливковою олією.
- Покладіть приправлену курячу грудку в духовку й запечіть до м'якості або приготуйте на грилі.
- Підсмажте насіння соняшника на сухій сковороді до золотистого кольору.
- Викладіть буряк на тарілку, додайте нарізану курку і посипте підсмаженим насінням соняшника.
- Полийте все малиновим бальзамічним оцтом перед подачею.
Пропозиції подачі
Подавайте гарячим, посипавши свіжим насінням соняшника і поливши малиновим оцтом.
Поради зберігання
Зберігайте в холодильнику та вживайте протягом 2 днів.