Prażone pestki dyni
Słone i chrupiące prażone pestki dyni przygotowane ze świeżych pestek dyni, krótko obgotowanych w osolonej wodzie, a następnie pieczonych do chrupkości.
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 20 min
Porcja: 12 porcji
Opublikowano: 11 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- pestki dyni 1 filiżanka
- sól 2 łyżeczki
- olej z awokado 2 łyżeczki
Narzędzia
- oven
- pan
- water
- roasting-pan
- aluminum-foil
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350 °F).
- Wyjmij pestki i włókniste części z dyni, przełóż je na durszlak i opłucz pod bieżącą wodą, usuwając jak najwięcej miąższu dyni i włókien.
- Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj sól, następnie wsyp pestki i gotuj je przez 5–10 minut.
- Odcedź pestki i osusz je, rozkładając równą warstwą na ściereczce kuchennej.
- Wyłóż blachę folią aluminiową. Rozłóż pestki na blasze, skrop olejem i dopraw częścią soli.
- Piecz, mieszając w połowie czasu, aż będą uprażone i chrupiące.
Porady przechowywania
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 tygodni.