Жареные тыквенные семечки
Солёные и хрустящие жареные тыквенные семечки из свежих тыквенных семян, которые сначала недолго отваривают в подсоленной воде, а затем запекают до хрустящей корочки.
Подготовка: 20 мин
Приготовление: 20 мин
Выход: 12 порций
Опубликовано: 11 октября 2026 г.
Tags
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- тыквенные семечки 1 чашка
- соль 2 чайные ложки
- масло авокадо 2 чайные ложки
Инструменты
- oven
- pan
- water
- roasting-pan
- aluminum-foil
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175 °C).
- Удалите из тыквы семечки и волокнистую мякоть, переложите их в дуршлаг и промойте под водой, удаляя как можно больше тыквенной мякоти и волокон.
- Доведите воду до кипения в кастрюле. Добавьте соль, затем всыпьте семечки и варите их 5–10 минут.
- Слейте воду с семечек и обсушите их, разложив ровным слоем на кухонном полотенце.
- Застелите противень фольгой. Распределите семечки по противню, сбрызните маслом и приправьте частью соли.
- Запекайте, перемешав в середине приготовления, пока семечки не подрумянятся и не станут хрустящими.
Советы по хранению
Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.