Sementes de Abóbora Assadas

Ingredientes

• sementes de abóbora 1 xícara
• sal 2 colheres de chá
• óleo de abacate 2 colheres de chá

Ferramentas

• oven
• pan
• water
• roasting-pan
• aluminum-foil

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350 °F).
2. Retire as sementes e os filamentos da abóbora, coloque-os num escorredor e passe por água, removendo o máximo possível de polpa e filamentos.
3. Leve a água a ferver numa panela. Adicione o sal, depois junte as sementes e ferva-as durante 5–10 minutos.
4. Escorra as sementes e seque-as, espalhando-as numa camada uniforme sobre um pano de cozinha.
5. Forre um tabuleiro de forno com papel de alumínio. Espalhe as sementes no tabuleiro, regue com o óleo e tempere com parte do sal.
6. Asse, mexendo a meio do tempo, até ficarem douradas e crocantes.