Salada de Ovo com Aipo

Ingredientes

• ovo 6 grandes pedaços
• maionese 0.25 xícara
• mostarda amarela 1.5 colher de chá
• aipo 0.5 xícara
• pepino em conserva 1.5 colher de chá
• sal 1 pitada
• pimenta-do-reino moída 0.125 colher de chá

Ferramentas

• pan
• bowl
• spoon
• knife
• water

Instruções

1. Coloque os ovos numa panela e cubra com água fria até que a água alcance o topo das cascas. Tampe a panela e leve a uma fervura suave por 1–2 minutos.
2. Retire do lume e deixe os ovos repousarem, tapados, por 15 minutos.
3. Escorra os ovos, cubra com água gelada e deixe repousar até arrefecerem.
4. Quebre e descasque os ovos, depois pique-os grosseiramente e coloque-os numa tigela grande.
5. Adicione a maionese, a mostarda, o aipo e, se desejar, o relish de pepino doce. Amasse tudo junto.
6. Tempere com sal e pimenta-preta moída.
7. Sirva em muffins ingleses torrados, pão integral, crackers ou alface.