Pieczone chipsy ziemniaczane
Chrupiące domowe chipsy ziemniaczane pieczone w piekarniku z samych ziemniaków, oleju i soli. To prostsza alternatywa dla smażonych chipsów, a można je również przygotować z batatów.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 25 min
Razem: 35 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 11 października 2026
Tags
Udostępnij ten przepis
Składniki
- ziemniak 2 sztuki
- olej roślinny 1 łyżka
- sól 1 do smaku
Narzędzia
- oven
- knife
- mandoline-slicer
- bowl
- roasting-pan
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400 °F). Lekko natłuść olejem dwie blachy do pieczenia.
- Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki o grubości około 3 mm, używając mandoliny lub ostrego noża.
- Ułóż pokrojone ziemniaki na czystej ściereczce kuchennej lub ręcznikach papierowych i dokładnie osusz.
- Wymieszaj w misce ziemniaki, olej i sól, tak aby równomiernie je obtoczyć.
- Rozłóż plasterki ziemniaków w jednej warstwie na przygotowanych blachach, upewniając się, że na siebie nie zachodzą.
- Piecz, aż chipsy zaczną stawać się chrupiące, następnie odwróć każdy plasterek i piecz dalej, aż będą złote i chrupiące. Wyjmuj chipsy, które upieką się wcześniej, a pozostałym pozwól piec się dalej.
- Przed podaniem pozostaw chipsy do ostygnięcia na kilka minut. W miarę stygnięcia staną się jeszcze bardziej chrupiące.
Propozycje podania
Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.
Porady przechowywania
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Kilka minut w gorącym piekarniku pomoże przywrócić im chrupkość.