Запечена вівсянка з кокосовим кремом
Запечена вівсянка зі сталеворізаними вівсяними пластівцями, кокосовим молоком, медом і кокосовою стружкою. Суміш охолоджують протягом ночі, а потім запікають до готовності та завершують підсмаженою кокосовою стружкою і додатковим медом.
Підготовка: 15 хв
Приготування: 40 хв
Всього: 8 год 55 хв
Вихід: 6 порцій
Опубліковано: 11 жовтня 2026 р.
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- кокосова олія 1 чайна ложка
- яйце 2 середні шматки
- кокосове молоко 5.5 унції
- мед 0.3333333333 чашки
- ванільний екстракт 0.5 чайні ложки
- вода 2 чашки
- вівсяні пластівці 1 чашка
- кокосова стружка 0.5 чашки
- сіль 0.25 чайні ложки
Інструменти
- bowl
- whisk
- oven
Інструкції
- Змастіть кокосовою олією форму для запіканки об’ємом 3 кварти або квадратну форму для випікання діаметром 9 дюймів.
- У середній мисці збийте яйця, кокосове молоко, мед і ваніль до однорідності.
- Додайте воду, овес, половину кокосової стружки та сіль. Добре перемішайте.
- Перелийте суміш у підготовлену форму для випікання, накрийте та поставте в холодильник на ніч.
- Розігрійте духовку до 350°F (175 °C).
- Зніміть накриття та запікайте вівсянку, доки вона не схопиться посередині.
- Підсмажте решту кокосової стружки в духовці, один або два рази перемішавши, до легкого золотистого кольору.
- Полийте невеликою кількістю додаткового меду, посипте підсмаженою кокосовою стружкою та подавайте гарячою.
Пропозиції подачі
Подавайте гарячою.
Поради зберігання
Зберігайте в холодильнику та розігрівайте за бажанням.