Запечённая овсянка с кокосовыми сливками
Запечённая овсянка из овса крупной резки, кокосового молока, мёда и кокосовой стружки. Смесь охлаждают в холодильнике в течение ночи, затем запекают до схватывания и завершают поджаренной кокосовой стружкой и дополнительным мёдом.
Подготовка: 15 мин
Приготовление: 40 мин
Всего: 8 ч 55 мин
Выход: 6 порций
Опубликовано: 11 октября 2026 г.
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- кокосовое масло 1 чайная ложка
- яйцо 2 средние куски
- кокосовое молоко 5.5 унции
- мёд 0.3333333333 чашки
- ванильный экстракт 0.5 чайные ложки
- вода 2 чашки
- овсяные хлопья 1 чашка
- кокосовая стружка 0.5 чашки
- соль 0.25 чайные ложки
Инструменты
- bowl
- whisk
- oven
Инструкции
- Смажьте кокосовым маслом форму для запекания объёмом 3 кварты или квадратную форму размером 9 дюймов.
- В миске среднего размера взбейте яйца, кокосовое молоко, мёд и ваниль до однородности.
- Добавьте воду, овёс крупной резки, половину кокосовой стружки и соль. Хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания, накройте и поставьте в холодильник на ночь.
- Разогрейте духовку до 350°F (175 °C).
- Снимите крышку и запекайте овсянку, пока она не схватится в середине.
- Поджарьте оставшуюся кокосовую стружку в духовке, один или два раза перемешав, до лёгкого золотистого цвета.
- Сбрызните небольшим количеством дополнительного мёда, посыпьте поджаренной кокосовой стружкой и подавайте горячей.
Предложения по подаче
Подавайте горячей.
Советы по хранению
Храните в холодильнике и разогревайте по желанию.