Сніданкові тако з яйцями, піко-де-гайо та авокадо
Ці швидкі сніданкові тако начинені яєчнею-бовтанкою, піко-де-гайо, сиром, авокадо та кінзою. Їх легко приготувати, і вони чудово підходять для свіжого, яскравого сніданку.
Підготовка: 10 хв
Приготування: 10 хв
Всього: 20 хв
Вихід: 4 порції
Опубліковано: 11 жовтня 2026 р.
Поділитися цим рецептом
Інгредієнти
- яйце 4 штуки
- сіль 1 дрібка
- олія авокадо 0.5 чайні ложки
- піко-де-гальйо 1 чашка
- жовтий сир 0.25 чашки
- авокадо 0.5 штуки
- кукурудзяна тортилья 4 штуки
- кінза 1 жменя
- гострий соус 1 за смаком
Інструменти
- bowl
- whisk
- pan
- spoon
Інструкції
- Збийте яйця з дрібкою солі в мисці середнього розміру.
- Розігрійте олію з авокадо в сковороді середнього розміру на середньому вогні. Додайте половину піко-де-гайо та готуйте, помішуючи, доки воно трохи не розм’якшиться.
- Додайте яйця на сковороду та готуйте, помішуючи, до легкого схоплення. Вмішайте сир і зніміть з вогню.
- Розподіліть яєчну начинку та авокадо між тортильями.
- Зверху викладіть решту піко-де-гайо та кінзу. Подавайте з гострим соусом.
Пропозиції подачі
Подавайте з гострим соусом.
Поради зберігання
Піко-де-гайо можна приготувати заздалегідь і зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.