Tacos śniadaniowe z jajkami, pico de gallo i awokado
Te szybkie tacos śniadaniowe są wypełnione jajecznicą, pico de gallo, serem, awokado i kolendrą. Są łatwe w przygotowaniu i świetnie sprawdzają się jako świeże, pełne smaku śniadanie.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 10 min
Razem: 20 min
Porcja: 4 porcje
Opublikowano: 11 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- jajko 4 sztuki
- sól 1 szczypta
- olej z awokado 0.5 łyżeczki
- pico de gallo 1 filiżanka
- ser żółty 0.25 filiżanki
- awokado 0.5 sztuki
- tortilla kukurydziana 4 sztuki
- kolendra 1 garść
- sos chili 1 do smaku
Narzędzia
- bowl
- whisk
- pan
- spoon
Instrukcje
- Roztrzep jajka ze szczyptą soli w średniej misce.
- Rozgrzej olej z awokado na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj połowę pico de gallo i smaż, mieszając, aż lekko zmięknie.
- Dodaj jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż się lekko zetną. Wmieszaj ser i zdejmij z ognia.
- Podziel farsz jajeczny i awokado między tortille.
- Na wierzch wyłóż pozostałe pico de gallo i kolendrę. Podawaj z ostrym sosem.
Propozycje podania
Podawaj z ostrym sosem.
Porady przechowywania
Przygotuj pico de gallo wcześniej i przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.