Яблочные чипсы с корицей
Хрустящие, естественно сладкие яблочные чипсы из яблок и молотой корицы. Их можно запекать в духовке долго при низкой температуре или приготовить быстрее в аэрогриле — получится закуска без масла и без добавленного сахара.
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 2 ч
Всего: 2 ч 5 мин
Выход: 2 порции
Опубликовано: 11 октября 2026 г.
Tags
Поделиться этим рецептом
Ингредиенты
- яблоко 2 штуки
- молотая корица 1 чайная ложка
- лимонный сок 1 чайная ложка
- яблоко 2 штуки
- молотая корица 1 чайная ложка
- лимонный сок 1 чайная ложка
Инструменты
- oven
- knife
- mandoline-slicer
- roasting-pan
Инструкции
- Разогрейте духовку до 100°C (210 °F).
- Вымойте яблоки и нарежьте их как можно тоньше с помощью мандолины или острого ножа.
- При необходимости, чтобы предотвратить потемнение во время работы, слегка смажьте ломтики лимонным соком.
- Разложите ломтики яблок в один слой на противне. Посыпьте корицей.
- Запекайте, перевернув в середине приготовления, до сухого и хрустящего состояния.
- Дайте чипсам полностью остыть, чтобы они стали максимально хрустящими.
- Разогрейте аэрогриль до 175°C (350 °F).
- Вымойте яблоки и нарежьте их как можно тоньше с помощью мандолины или острого ножа.
- При необходимости, чтобы предотвратить потемнение во время работы, слегка смажьте ломтики лимонным соком.
- Разложите ломтики яблок в один слой, готовя партиями, чтобы они не перекрывали друг друга. Слегка посыпьте корицей.
- Готовьте, встряхнув корзину в середине приготовления.
- Дайте чипсам полностью остыть для самой хрустящей текстуры.
Советы по хранению
Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели. Если они станут мягкими, снова приготовьте их в аэрогриле около 3 минут.