Chipsy jabłkowe z cynamonem
Chrupiące, naturalnie słodkie chipsy jabłkowe przygotowane z jabłek i mielonego cynamonu. Można je piec długo w niskiej temperaturze w piekarniku albo przygotować szybciej w frytkownicy beztłuszczowej jako przekąskę bez oleju i bez dodatku cukru.
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 2 godz
Razem: 2 godz 5 min
Porcja: 2 porcje
Opublikowano: 11 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- jabłko 2 sztuki
- cynamon mielony 1 łyżeczka
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- jabłko 2 sztuki
- cynamon mielony 1 łyżeczka
- sok z cytryny 1 łyżeczka
Narzędzia
- oven
- knife
- mandoline-slicer
- roasting-pan
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 100°C (210 °F).
- Umyj jabłka i pokrój je na jak najcieńsze plasterki przy użyciu mandoliny lub ostrego noża.
- W razie potrzeby, aby zapobiec brązowieniu podczas pracy, lekko posmaruj plasterki sokiem z cytryny.
- Ułóż plasterki jabłek w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Posyp cynamonem.
- Piecz, przewracając w połowie czasu, aż będą suche i chrupiące.
- Pozostaw chipsy do całkowitego ostygnięcia, aby w pełni stały się chrupiące.
- Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 175°C (350 °F).
- Umyj jabłka i pokrój je na jak najcieńsze plasterki przy użyciu mandoliny lub ostrego noża.
- W razie potrzeby, aby zapobiec brązowieniu podczas pracy, lekko posmaruj plasterki sokiem z cytryny.
- Ułóż plasterki jabłek w jednej warstwie, przygotowując je partiami tak, aby na siebie nie zachodziły. Lekko posyp cynamonem.
- Piecz, potrząsając koszem w połowie czasu.
- Pozostaw chipsy do całkowitego ostygnięcia, aby uzyskać maksymalną chrupkość.
Porady przechowywania
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 1 tygodnia. Jeśli zmiękną, ponownie przygotuj je we frytkownicy beztłuszczowej przez około 3 minuty.