Ovos mexidos com cogumelos e natas
Ovos mexidos simples com cogumelos salteados, manteiga e natas. É um prato de pequeno-almoço rápido, de textura cremosa, preparado na frigideira.
Total: 15 min
Rendimento: 3 porções
Publicado: 11 de outubro de 2026
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Ingredientes
- ovo 6 peças
- manteiga 60 gramas
- nata (30%) 2 colheres de sopa
- cogumelo 120 gramas
- sal 1 a gosto
- pimenta-do-reino moída 1 a gosto
Ferramentas
- knife
- pan
- bowl
- spoon
Instruções
- Corte os cogumelos em tiras.
- Derreta a manteiga numa frigideira, junte os cogumelos, tempere ligeiramente com sal e salteie em lume médio até amolecerem.
- Parta os ovos para uma tigela pequena, bata-os ligeiramente e misture com as natas.
- Deite a mistura de ovos sobre os cogumelos e cozinhe em lume brando, mexendo sempre, até os ovos mexidos coagulem.
- Tempere os ovos mexidos com sal e pimenta a gosto.