Brócolos gratinados com fiambre e queijo

Ingredientes

• manteiga 1 colher de sopa
• cebola branca 1 peça
• presunto 200 gramas
• brócolis 1 peça
• ovo 4 peças
• leite 1 xícara
• sal 0.5 colher de chá
• pimenta-do-reino moída 0.2 colher de chá
• queijo amarelo 100 gramas

Ferramentas

• roasting-pan
• pan
• bowl
• whisk
• large-pot
• oven

Instruções

1. Pré-aquece o forno a 180°C (350°F).
2. Separa os brócolos em floretes, descasca o talo e coze-os em água salgada durante 5 minutos. Depois escorre-os.
3. Salteia a cebola e o fiambre cortado em cubos na manteiga.
4. Transfere a mistura de cebola e fiambre para um tabuleiro de forno e distribui por cima os brócolos cozidos.
5. Numa taça, bate os ovos com o leite, sal, pimenta e o queijo ralado.
6. Deita a mistura de ovos sobre os brócolos e leva ao forno durante cerca de 30 minutos a 180°C (350°F).