Gaufres croustillantes à l’avoine
Les gaufres croustillantes à l’avoine sont une recette de petit-déjeuner simple à base de farine d’avoine, de fécule de pomme de terre et de sirop d’érable. Grâce à l’ajout de matière grasse et à un gaufrier bien préchauffé, les gaufres deviennent croustillantes à l’extérieur.
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min
Total: 13 min
Portions: 1 portion
Publié: 11 octobre 2026
Partager cette recette
Ingrédients
- œuf 1 pièce
- lait 50 millilitres
- farine d'avoine 50 grammes
- fécule de pomme de terre 10 grammes
- huile de coco 10 grammes
- sirop d’érable 10 grammes
- levure chimique 0.5 cuillère à café
- sel 1 pincée
Outils
- blender
- waffle-maker
Instructions
- Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pour qu’elle épaississe.
- Préchauffez bien le gaufrier.
- Versez la pâte dans le gaufrier et faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Suggestions de présentation
Servez avec vos garnitures préférées, par exemple de la confiture, du sirop d’érable et des fruits.