Roladki ze szpinakiem i ricottą
Pieczone roladki z ciasta francuskiego nadziewane szpinakiem, ricottą, dymką, czosnkiem i serem.
Gotowanie: 25 min
Razem: 40 min
Porcja: 30 porcji
Opublikowano: 18 października 2026
Udostępnij ten przepis
Składniki
- szpinak baby 250 gramów
- biała część dymki 1 sztuka
- ząbek czosnku 1 ząbek
- ser ricotta 400 gramów
- ser żółty 1 filiżanka
- parmezan 0.25 filiżanki
- sól 1 do smaku
- pieprz czarny mielony 1 do smaku
- ciasto francuskie 3 arkusze
- jajko 1 sztuka
- sezam 1 do smaku
Narzędzia
- oven
- roasting-pan
- bowl
- spoon
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia.
- Połóż płaty ciasta na czystym blacie, aby się rozmroziły.
- Połącz szpinak, dymkę, czosnek, ricottę, ser żółty, parmezan, sól i pieprz w średniej misce i dobrze wymieszaj.
- Przekrój każdy płat ciasta na pół. Nałóż porcję masy z ricotty wzdłuż jednego boku każdego kawałka, zwiń i pokrój każdą roladkę na pięć równych części. Ułóż je na blachach, posmaruj jajkiem i posyp sezamem.
- Piecz przez 25 minut, aż będą złociste, a ciasto dobrze wypieczone.
Porady przechowywania
Możesz je zamrozić zarówno po upieczeniu, jak i przed upieczeniem.