Ovocná kůže z lesního ovoce

Ingredience

• směs bobulového ovoce 4 šálky
• med 0.25 šálky
• vanilkový extrakt 1 čajová lžička

Nástroje

• oven
• blender
• food-processor
• bowl
• spatula
• roasting-pan

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 175 °F (80 °C).
2. Přidejte ovoce do výkonného mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte dohladka.
3. Přeceďte ovocné pyré, abyste odstranili semínka a slupky, a stěrkou je protlačujte a promíchávejte, aby se získalo co nejvíce tekutiny.
4. Vmíchejte med a vanilkový extrakt, pokud ho používáte, dokud se vše dobře nespojí.
5. Směs rovnoměrně rozetřete stěrkou na plech 9x13 vyložený pečicím papírem.
6. Pečte, dokud se ovocná kůže nebude snadno odlepovat od pečicího papíru a střed už nebude lepkavý.
7. Nechte vychladnout, poté sundejte z pečicího papíru, nakrájejte na proužky a srolujte. Nejlepších výsledků dosáhnete, když každý proužek srolujete s kouskem pečicího papíru.