Spanisches Tomatenbrot
Spanisches Tomatenbrot, auch bekannt als Pan con Tomate, ist eine traditionelle spanische Tapa, bei der geröstetes Brot mit geriebener reifer Tomate, Knoblauch, Olivenöl und flockigem Meersalz belegt wird. Diese Version wird als schneller Snack für eine Person zubereitet.
Vorbereitung: 5 Min.
Gesamt: 5 Min.
Portionen: 1 Portion
Veröffentlicht: 11. Oktober 2026
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Zutaten
- Weizenbrot 1 Scheibe
- Tomate 1 mittelgroßes Stück
- Knoblauchzehe 1 Zehe
- natives Olivenöl extra 1 nach Geschmack
- Salz 1 nach Geschmack
Werkzeuge
- grater
- oven
- spoon
Anleitung
- Das Brot toasten, grillen oder unter dem Grill leicht bräunen.
- In der Zwischenzeit die Tomate auf der groben Seite einer Vierkantreibe reiben. Nach Belieben die dabei entstehende dünnflüssige Flüssigkeit abgießen.
- Das geröstete Brot mit der Knoblauchzehe einreiben.
- Die geriebene Tomate auf das Brot geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit flockigem Meersalz bestreuen.